白酒存放時也非常細致。專業的儲存方法和國內的白酒儲存方法不一樣。那么,如何儲存散裝酒呢?讓我們一起來看看。
容器應該小而不是大
應選擇密封性好的容器存放,不要頻繁開瓶,防止液體接觸空氣和氧化。**選擇一個小容器來儲存價值,這樣葡萄酒的溫度可以很好地保持在一個固定的溫度。
一般來說,20℃是最合適的,因為溫度太高,酒會迅速蒸發,溫度太低,會影響酒的儲存。陶瓷罐中的礦物對可以使酒的質量更好,而且越香。
適當的混合有助于保持味道
適當的混合是酒精和水的混合物,兩者都是無限溶解的。但由于比例不同,在葡萄酒的貯藏過程中,上層的酒精含量高于底層。如果長期存在,蓋不緊,上層酒的味道會比較淡。為了保證酒味和酒味的一致,取零前必須用木耙,適當攪拌,上下勾勻。
酒不能滿
不要把容器裝得太滿。不要把容器加滿,以免因溫度上升而溢出。還經常檢查酒瓶,發現滲漏,要及時采取措施處理。減少浪費,賣酒取酒時不要離容器太遠,用酒盤取酒。
葡萄酒售出取用后,應及時放回罐中,以保持物品濕潤,減少葡萄酒的皮膚污漬。用塑料薄膜或塑料袋將瓶口包緊。如果你還覺得不緊,不擔心麻煩,就用蠟封瓶口,融化蠟,把瓶口放進融化的蠟里,等蠟干了再說。也許可以用泥漿把瓶子封起來。安裝后,**放在地下100米以下的地窖內,恒溫、恒濕、無光的環境最有利于白酒的自然陳釀。
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